Langostinos
Litopenaeus vannamei
Congelado
- Colas con caparazón, sin cabeza, crudas o precocidas, clasificados por tallas, bloques de 5 lb x 50 ó de 2 kg x 20.- Colas peladas (sin caparazón o sólo con el último segmento), sin cabeza, crudas o precocidas, clasificados por tallas, bloques de 5 lb x 50 ó de 2 kg x 20.
- Colas peladas y devenadas, corte mariposa a lo largo del eje dorsal, clasificados por tallas, bloques de 5 lb x 50 ó de 2 kg x 20.
- Enteros, semi IQF, con cabeza y caparazón, clasificados por tallas, bloques de 5 lb x 50 ó de 2 kg x 20. P&D (pelado y devenado), PUD (pelado sin devenar), PTO (cola pelada), con cola, sin cola, fácil de pelar.
- Brochetas.
Composición química y nutricional /
Componente | Promedio |
Humedad | 83.8 |
Grasa | 0.8 |
Proteína | 14.5 |
Sales Minerales | 1.1 |
Calorías | 89 |
Disponibilidad
En | Fe | Ma | Ab | Ma | Ju | Ju | Ag | Se | Oc | No | Di |