Cangrejos

Cangrejos

Platyxanthus orbignyi

Fresco - Refrigerado

Carne (pulpa) y partes en potes plásticos, en cajas térmicas y cajas master.

Congelado

- Carne (pulpa) pasteurizada en bolsas de polietileno de 1 lb sellada al vacío, en cajas master de 50 lb.

- Uñas crudas o cocidas, Individual Quick Frozen

Composición química y nutricional /

Componente Promedio
Humedad 75.2
Grasa 0.6
Proteína 19.8
Sales Minerales 3.3
Calorías 118



Disponibilidad

En Fe Ma Ab Ma Ju Ju Ag Se Oc No Di